2021-01-01から1ヶ月間の記事一覧

休業延長

2月7日まで休業いたします。 ........................................................................................................................................................... 2度見した。 3度見した。

営業予定

時短要請に伴い、1月13日から26日まで休業いたします。 直前で営業予定を変更しまして、ご迷惑をおかけすることが あるかもしれませんが、ご容赦ねがいます。 要請延長なければ、27日から通常営業の予定です。 宜しくお願い致します。

紅マドンナのカクテル

賀正に、愛媛が誇るプレミアム柑橘の紅マドンナ。 ずーーーと、紅マドンナをカクテルに使うのナンセンスだと 思っていて、ジューシーなゼリー質の果肉が魅力なのに 果汁を使うなんて持ち味殺してるし、紅マドンナと同程度の 甘味と酸味がある果汁なんて、他…

ミーン・ポリチャットゥ

魚をバナナの葉っぱで包んで焼く、南インド・ケララ州の 料理、ミーンポリチャトゥ。 魚をマリネ→ 下焼き→ グレービーを作る→ 魚に塗る→ バナナ葉で包んで焼く、という工程で、普通のカレーより ちょっと手間がかかります。 写真は包んで焼く前です。 焼いた…

謹賀新年

2021年 1月 2日 coming soon ビールを個人輸入してる界隈がめちゃ話題にしてた銘柄、入荷! 値段が張りますが、最新トレンドを押さえたい方は是非。 本年は、年賀状をどなた様へもお送りしていません。 職場やご家庭にお送りして、「自粛していないのか?」…