ちりめんキャベツで包まれたイタリアのチーズ「インカヴォラータ」。 それっぽいやつ、自家製。 縮緬キャベツが手に入らなかったので、プチヴェール（ケールと芽キャベツを 掛け合わせた野菜）を使いました。 あと山羊乳じゃないです。 それって、インカボラ…