今まで中華料理みたいなもんでしょ、なんて思い込んでスミマセン。 台湾料理の本が思いの外に面白くて、◎ 自分の知らない食材を使った料理って、味の想像がつかないのでドキドキする。 米血糕？ ビンロウの花？ .....あの噛み煙草の？ 杏仁豆腐も、作り方が…