松毬の収穫。 若い松ぼっくりは、緑色をしています。 こちらでロシアで食べられている松ぼっくりの甘露煮を作りまーす。 当店のシグネチャーカクテル「松ぼっくりマティーニ」の添え物用。 マティーニのオリーブのように、このまま緑色が保たれるのが理想で…
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