2019-03-26から1日間の記事一覧

広島に凄いシャルキュティエがいた

先日、来店していただいた紳士的な飲み手たち。 お話を詳しく伺ったら、広島から来ているシャルキュティエ(生ハムや サラミなどの食品加工職人)の方でした。 サラミなどの話を聞いてても興味が沸いたし、会社の代表なのに その謙虚で実直な性格なのも尊敬…