高知日帰り旅行で手に入れた果物。 香酸柑橘のブシュカン。 別名・餅柚(もちゆ)、丸仏手柑。 不思議なことに、生牡蠣のような味がします。 独特な青臭い果皮の風味と温州みかんが相まって、この現象。 生牡蠣と意識すれば、もう生牡蠣にしか思えないつー …
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