2018-09-09から1日間の記事一覧

生牡蠣の味がする果物

高知日帰り旅行で手に入れた果物。 香酸柑橘のブシュカン。 別名・餅柚(もちゆ)、丸仏手柑。 不思議なことに、生牡蠣のような味がします。 独特な青臭い果皮の風味と温州みかんが相まって、この現象。 生牡蠣と意識すれば、もう生牡蠣にしか思えないつー …