2018-08-30から1日間の記事一覧

chicken chettinard

インドカレーあり〼 最近作ったのは、チキン・チェティナード。 黒胡椒や八角、フェンネルがドーンとたっぷり。 ココナッツ ファインも、ロースト。 多量のホールスパイスを焙煎させてから 挽いて使うのも、一般的なインドカレーと異なるところ。 インドカレ…