インドカレーあり〼 最近作ったのは、チキン・チェティナード。 黒胡椒や八角、フェンネルがドーンとたっぷり。 ココナッツ ファインも、ロースト。 多量のホールスパイスを焙煎させてから 挽いて使うのも、一般的なインドカレーと異なるところ。 インドカレ…
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