自家製白カビチーズ 約40日目 白カビの生え具合に、ニンマリ。 気を良くして、二作目を仕込みましたー。 写真は一作目。 圧搾チーズたちの近況報告。 一番右の子、ブロス作業中に力の入れ過ぎでバキッと折れた 苦笑
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