日本酒は勿論、米や米麹、甘酒、酒粕を使わずに、日本酒を再現する。 Vodka, Lactic Acid, Water, Sugar, Kombu, Apple, Pineapple, Flour 使用素材は、ウォッカとミネラルウォーターを含めて、全8種類。 それから、ザ・葡萄とワインを使わずに再現したロゼ…