2017-10-28から1日間の記事一覧

青切り伊予柑

瀬戸内海に浮かぶ中島。 この島では、柑橘が約50品種も栽培されているらしい。 柑橘農家のTさんにお願いして、それらの柑橘の摘果された 青切りのもの(酸味が強い未熟果)を提供して頂きました。 左:マイヤーレモンの青切り 右:伊予柑の青切り 青切りイヨ…