2017-07-28から1日間の記事一覧

IPAの長期熟成

数年振りに、グラス越しのパシャリ。 前回抜栓したのは、5年物でした。 http://d.hatena.ne.jp/nondetabete/20130410/p1 今回は10年物! ■ Dogfish Head Brewing / 120 minites IPA vintage 2007 アルコール度数20%の強力なIPA。 しかも、10年熟成! 当時ベ…