2017-03-21から1日間の記事一覧

雪玉子

エッグフルーツの仕込みがてら、おニュー(古っ)なカクテルを試作。 板氷を包丁で削って雪のような氷を作り、ある程度まんまるに整えて 冷凍庫で固めること一晩。 その後、包丁で丸氷に成形。 ズバリ、雪でできた丸氷。 え? キレイな球体じゃない? うっさ…