2016-12-24から1日間の記事一覧

紅白サラミ

白かびが纏った表皮の白。 唐辛子の旨味が詰まった内部の赤。 紅白カラーでクリスマスや新年にピッタリ?なサラミが、この 那須高原豚の白カビ熟成チョリソーサラミ。 幾度と白かびサラミを食べてきましたが、こんなに唐辛子のコクや旨味と 白かびのクリーミ…