ブレタノマイセス酵母を使用した新しいビアスタイルのブレットエール。 じわじわ日本へ輸入されつつあります。 ザ・ブルーリー醸造所のアトミックカンガルーもそのひとつ。 ■ The Bruery / Atomic Kangarue 葡萄品種のセミヨンとヴィオニエを副材料に使用し…
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