2009年から開催されている、タモリ主催のヨットレース 「タモリカップ」 協賛している企業、米久がタモリカップのために醸造したビールです。 ■ 御殿場高原ビール / タモリカップビール ビアスタイルは、ヴィエナラガー。 ヨットレースの打ち上げに、食事と…

5月27日、松山は梅雨入り。 当店のテラス席は、雨が降ると使えなくなってしまいます。 近頃暖かくなって、ようやく稼働し始めたばかりなのにー ありゃりゃ。 テラス席が利用可になった事を、ブログで告知する猶予もなく... ... いや、あったのですけどね、そ…

肉眼で菌が見える農大生が主人公の人気漫画、「もやしもん」。 その作者、石川雅之氏と、ビール醸造所のサンクトガーレンとが コラボして造ったビール、その名も「超インディアペールエール」入荷です。 通常の6倍量のホップを使用した苦味の強いビールです…

007 カジノロワイヤルで有名なカクテル、ヴェスパー・マティーニ。 "A dry martini," [Bond] said. ドライマティーニを。 "One. In a deep champagne goblet." "Oui, monsieur." 深いシャンパンゴブレットで。 ウィ ムッシュ "Just a moment. Three measures…

お堀の白鳥、僕がエサを与えない人間だと判明したら 立所にツレない態度っ 苦笑 こっちへおいでよー ねえったらｗ そんな白鳥の行き先には、エサ場が... 食しているのは、ネギ？ ネギ食うの？ 白鳥って... ■ 玉村本店 / EVEN PRIME white IPA IPA派生種のひ…

New Bottle is coming ! ぼやけた写真で得体の知れなさを演出したりして。 ピントもあわせられないぐらい下手なの？ なんて言わないでっ

元バイト君（今も昔も彼女募集中 苦笑）のおみや。 秋田名産品のいぶりがっこを乾燥させたスナック菓子の その名も、「 いぶりがっキー 」 ふ──ん、そんなの作ってたんだーとゆう印象しかなかったけど 食べてみて驚いた！ 濃厚な、いぶりがっこの旨味と糠の…

米国西海岸のオレゴン州には、ビール醸造所が約140件も存在し その中のひとつに、ウィドマー・ブラザーズ・ブリューイングがあります。 兄のカート・ウィドマーと弟のロブが、1979年から家庭醸造を始め、 ビール造りにハマった二人は、1984年に仕事を辞めて …

一眼レフ 買いました！ え？ スモークガンやディハイドレーターも買わないくせに？ ちょっとお待ちを、おにーさんっ おほほほ 安く買ったからねー ♪ 通常価格の10分の1だよ！ そんなウキウキウッキングな気分も束の間 購入の数日後、更に千円値下がり... し…

5月8日（水） お休みいたします もしかしたら疲れてなければ、休日返上で店を開けるかもしれませんが 弱々なおっさんなので、多分休みます 苦笑 じゃ、そゆことで。。

やっぱりお店開けました 苦笑 本日、絶賛営業中 ♪ 前回の日記は、意外に強健だねーと言われたいが為の 前振りとゆわれても、しょうがないっ そして、次回の日記は ズバリ！ 張り切って店を開けたものの、やっぱり風邪ひいた虚弱なおっさんの巻？ 乞うご期待ｗ

ドイツのビールは、市場の特性なのか、はたまた醸造家の気質なのか 伝統を頑なに守ったビールを造ることがほとんど。 下記のようなビールは珍しいのです。 ■ シュナイダー / タップX マイン・ゾマー・ヴァイセ ドイツの小麦ビール、ヴァイツェンにホップ（品…

ベルモットの代わりにオリーブの漬け汁を入れた、 ダーティマティーニをアレンジしてみました。 ■ オリーブマティーニ ジンとエキストラバージンオリーブオイルを乳化。 グラス縁に、オリーブを乾燥させて作った自家製オリーブソルト。 思いついたその勢いで…

■ Eggenberg / Samichlaus Helles 14% 通称 赤サミクラウス？ Helles ヘレス とは、ドイツの下面発酵ビールのひとつで 淡いゴールデンカラーをしています。 サミクラウス クラシックと色合いを比較してのネーミングだと思いますが、 ミュンヘナー・ヘレスス…